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Bolo de coco gelado cremoso com aspecto molhadinho.

Bolo de Coco Gelado (Molhadinho e Cremoso)

Delicioso bolo de coco com textura cremosa e gelada, perfeito para momentos especiais ou para um café da tarde.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 fatias
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 3 unidades ovos
  • 2 xícaras açúcar
  • 3 colheres de sopa manteiga sem sal
  • 3 xícaras farinha de trigo
  • 1 xícara leite
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata leite de coco
  • a gosto coco ralado para salpicar

Method
 

  1. Bata bem os ovos, açúcar e manteiga. Adicione a farinha, leite e fermento, misturando delicadamente.
  2. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
  4. Retire do forno, corte em quadrados e cubra com leite condensado e leite de coco.
  5. Salpique coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Notes

Para um sabor mais intenso, use coco ralado de boa qualidade.