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Bolo de banana com aveia (sem a car)

Um delicioso bolo de banana com aveia, perfeito para um café da manhã saudável ou lanche nutritivo.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 fatias
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Frutas
  • 3 unidades bananas maduras
Grãos
  • 1 xícara aveia em flocos
Líquidos
  • 1/2 xícara iogurte natural
  • 1/4 xícara leite (pode ser vegetal)
Ovos
  • 2 unidades ovos
Óleos e gorduras
  • 1 colher de sopa óleo de coco (ou outro de sua preferência)
Fermento
  • 1 colher de sopa fermento em pó
Especiarias
  • 1 colher de chá canela em pó (opcional)
Castanhas ou nozes
  • a gosto castanhas ou nozes picadas (opcional)

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Amasse as bananas até formar um purê.
  3. Adicione os ovos, o iogurte, o leite e o óleo de coco, misture bem.
  4. Incorpore a aveia, o fermento e a canela, misture até ficar homogêneo.
  5. Despeje na forma untada e asse por 30-35 minutos até dourar.

Notes

Para um sabor extra, adicione castanhas ou nozes picadas na massa.