Go Back

Bolinho de Bacalhau Irresistível

Delicie-se com esses bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para qualquer ocasião.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Entrada
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 500 g bacalhau dessalgado e desfiado
  • 500 g batatas
  • 1 unidade cebola média ralada
  • 2 dentes alho picadinhos
  • 2 unidades ovos
  • a gosto Salsa picada
  • a gosto Pimenta-do-reino
  • a gosto Sal se necessário
  • para fritar Óleo

Method
 

  1. Cozinhe as batatas, escorra e amasse ainda quentes.
  2. Misture o purê de batatas com o bacalhau desfiado, cebola, alho, ovos, salsa e pimenta.
  3. Ajuste o sal, modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
  4. Retire e escorra em papel-toalha.
  5. Sirva quente e aproveite.

Notes

Para uma crocância extra, utilize farinha de rosca na massa.