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Bolinho de Arroz Crocante

Delicie-se com esses bolinhos crocantes de arroz, perfeitos como lanche ou acompanhamento.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Lanche
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes principais
  • 2 xícaras arroz cozido
  • 2 ovos ovos
  • 1 unidade cenoura ralada
  • 1 unidade tomate sem sementes picado
  • 4 colheres de sopa farinha de arroz ou aveia
  • a gosto salsinha e cebolinha bem picadas
  • 1 xícara muçarela light ralada
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • 1 colher de sobremesa fermento em pó

Method
 

  1. Misture o arroz, cenoura, tomate, salsinha e cebolinha.
  2. Adicione a muçarela, ovos, sal e pimenta. Misture até ficar homogêneo.
  3. Acrescente a farinha e o fermento, misturando delicadamente.
  4. Modele os bolinhos e frite em frigideira antiaderente até dourar.
  5. Asse na air fryer a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade.
  6. Sirva quente como lanche ou acompanhamento.

Notes

Para uma versão mais crocante, frite em óleo quente.