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Bœuf effiloché

Um prato saboroso de carne desfiada, perfeito para refeições reconfortantes e cheias de sabor.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 3 hours
Total Time 3 hours 30 minutes
Servings: 6 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Francesa
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 1.5 kg paleron de bœuf
  • 1 unidade pimentão vermelho
  • 1 unidade pimentão amarelo
  • 1 unidade pimentão verde
  • 3 unidades cebolas
  • 3 dentes alho
  • 1 xícara caldo (de aves, carne ou legumes) com concentrado de tomate
  • 400 g purê de tomates
  • 3 colheres de sopa especiarias tex-mex
  • 1 colher de sopa orégano
  • 3 folhas lauréis
  • 1 haste canela
  • 0.5 colher de chá pimenta forte seca
  • 1 colher de sopa tomilho
  • 1 colher de sopa açúcar de cana

Method
 

  1. Cozinhe o paleron de bœuf por 3 horas até ficar macio.

Notes

Deixe a carne descansar antes de desfiar para melhor sabor.