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Blender Banana Muffins Recipe

Deliciosos muffins de banana feitos no liquidificador, perfeitos para um café da manhã saudável ou lanche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 pães
Course: Lanche
Cuisine: Internacional
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 2 unidades banana madura
  • 2 xícaras aveia em flocos grossa mais 2 colheres de sopa para polvilhar
  • 2 unidades ovos grandes
  • 0.25 xícara azeite de oliva ou manteiga derretida
  • 0.5 xícara xarope de bordo ou mel
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá canela em pó
  • 0.75 colher de chá sal
  • 2 colheres de chá extrato de baunilha
  • 0.5 xícara iogurte grego natural

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forros de papel ou silicone.
  2. No liquidificador, adicione todas as ingredientes, exceto as 2 colheres de sopa de aveia. Bata até obter uma massa homogênea.
  3. Divida a massa entre as forminhas, preenchendo até 3/4 da capacidade. Polvilhe aveia por cima.
  4. Asse por 18-22 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos antes de remover.

Notes

Use bananas maduras para um sabor mais doce e natural.