Go Back
['Biscoito integral recheado com chocolate em close-up.', 'Lado de um biscoito integral com recheio de chocolate.', 'Biscoito integral crocante com chocolate ao fundo.', 'Detalhe de biscoito integral com chocolate recheado.']

Biscoito integral recheado com chocolate

Deliciosos biscoitos integrais recheados com chocolate, perfeitos para um lanche saboroso e nutritivo.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 45 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 57 minutes
Servings: 50 biscoitos recheados
Course: Sobremesa
Cuisine: Brasileira
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes secos
  • 2 1/2 xícaras farinha de trigo integral
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 170 gramas manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara açúcar mascavo
  • 2 gemas gemas ligeiramente batidas
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 1 pitada sal
  • 2 colheres de sopa leite (se necessário)
Recheio
  • 200 gramas chocolate meio amargo ou amargo

Method
 

  1. Misture farinha, sal e fermento. Reserve.
  2. Derreta a manteiga, adicione açúcar, gemas e baunilha, misture bem.
  3. Adicione aos poucos a mistura de farinha até obter uma massa homogênea, adicione leite se necessário.
  4. Divida a massa em quatro partes, molde em discos, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Abra a massa, corte os biscoitos, asse a 200°C por 12 minutos, deixe esfriar.
  6. Derreta o chocolate, recheie os biscoitos com chocolate derretido e una com outro biscoito, aguarde endurecer.

Notes

Para melhor resultado, deixe o chocolate endurecer antes de armazenar.