Go Back

Bife de Frango à Milanesa

Delicioso bife de frango empanado, crocante por fora e suculento por dentro, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Proteínas
  • 500 g filé de peito de frango
  • 2 dentes alho amassado
  • 1/2 limão suco de limão
  • a gosto sal e pimenta-do-reino
  • 2 ovos ovos
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1.5 xícara farinha de rosca
  • 1 colher de chá páprica
  • a gosto óleo para fritar

Method
 

  1. Tempere os filés com alho, limão, sal, pimenta e páprica. Deixe descansar por 20 minutos.
  2. Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
  3. Aqueça o óleo e frite os filés até dourar.
  4. Retire e escorra em papel-toalha.
  5. Para crocância extra, deixe os filés descansarem 10 minutos antes de fritar.

Notes

Para uma crocância maior, empane duas vezes.