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Batatas Lemonadas Gregas

Descubra como preparar batatas suculentas e aromáticas ao estilo grego, perfeitas para acompanhar qualquer refeição.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Grega
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Caldo e Óleos
  • 1 xícara caldo de frango
  • 1/2 xícara azeite de oliva extra virgem
  • 1/4 xícara suco de limão
  • 4 dentes alho (picado)
  • 2 colheres de chá orégano seco
  • 2 colheres de chá sal marinho fino
  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal (para derreter por cima)
  • 3 libras batatas Yukon Gold (cortadas em quartos ou pedaços de 2,5 cm)
  • 1 colher de sopa salsa (picada para decorar)

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as batatas em uma assadeira e tempere com sal, alho, orégano, azeite, caldo de frango e suco de limão.
  2. Asse as batatas por cerca de 35-40 minutos até ficarem douradas e macias.
  3. Retire do forno e coloque a manteiga derretida por cima das batatas.
  4. Decore com salsa picada antes de servir.

Notes

Para um sabor mais autêntico, deixe as batatas marinar no tempero por 30 minutos antes de assar.