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Batata Gratinada ao Molho Branco

Uma deliciosa batata gratinada com molho branco cremoso, perfeita para um almoço ou jantar especial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Camada de ingredientes
  • 6 unidades batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas
  • 500 ml leite
  • 200 g creme de leite
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • 100 g queijo mussarela ralado
  • a gosto sal ou envelope de Sazón legumes
  • a gosto pimenta-do-reino
  • a gosto noz-moscada

Method
 

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, escorra e reserve.
  3. Prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha, mexa e adicione o leite aos poucos, cozinhando até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  4. Em um refratário, intercale camadas de batata, molho branco e queijos, finalizando com queijo ralado por cima.
  5. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de queijo parmesão extra por cima antes de assar.