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Close-up of baked Caprese pasta with colorful cherry tomatoes and mozzarella.

Baked Caprese Pasta (Tomate, Mussarela, Manjericão)

Uma deliciosa massa assada com tomates, mussarela fresca e manjericão, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 12 onças massa de sua escolha (penne, rigatoni, fusilli ou qualquer formato que segure o molho)
  • 2 xícaras tomates-cereja (halved)
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva (para assar e dar sabor)
  • a gosto a gosto sal e pimenta
  • 2 xícaras queijo mussarela fresco (cubed)
  • 1 xícara folhas de manjericão fresco (chopped)
  • 1 colher de chá alho em pó
  • 1 colher de chá tempero italiano

Method
 

  1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. Pré-aqueça o forno a 200°C. Misture os tomates, azeite, sal, pimenta, alho em pó e tempero italiano. Asse por 15 minutos.
  3. Misture a massa cozida com os tomates assados, mussarela e manjericão.
  4. Transfira para uma assadeira e asse por mais 5 minutos até a mussarela derreter.
  5. Sirva quente, decorado com folhas de manjericão adicionais se desejar.

Notes

Para uma versão mais saudável, use massa integral e menos queijo.