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Baked Caprese Pasta (Tomate, Mussarela, Manjericão)

Uma deliciosa massa assada com tomates, mussarela fresca e manjericão, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 12 oz massa de sua escolha (penne, rigatoni, fusilli ou qualquer formato que segure o molho)
  • 2 cups tomates-cereja (halved)
  • 2 tablespoons azeite de oliva (para assar e dar sabor)
  • a gosto sal e pimenta
  • 2 cups queijo mussarela fresco (cubado)
  • 1 cup folhas de manjericão fresco (picadas)
  • 1 teaspoon alho em pó
  • 1 teaspoon tempero italiano

Method
 

  1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. Espalhe os tomates e o alho em uma assadeira, regue com azeite, tempere com sal e pimenta, e asse a 200°C por 15 minutos.
  3. Misture a massa cozida com os tomates assados, mussarela, manjericão, tempero italiano e ajuste o sal.
  4. Sirva quente, decorado com folhas de manjericão adicionais se desejar.

Notes

Para uma versão mais saudável, use massa integral e queijo com baixo teor de gordura.