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Assado de Batata com Queijo

Uma deliciosa receita de batatas assadas com queijo, perfeita para um jantar reconfortante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 2 lbs batatas (Russets ou Yukon Gold), fatiadas finamente
  • 1 xícara creme de leite
  • 2 xícaras queijo cheddar ralado
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá pimenta
  • 1 colher de chá pó de alho

Method
 

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C e unte uma assadeira.
  2. Distribua metade das fatias de batata na assadeira.
  3. Misture creme de leite, alho, sal e pimenta; adicione metade do queijo.
  4. Despeje metade do molho de queijo sobre as batatas; repita as camadas e finalize com queijo.
  5. Cubra com papel alumínio e asse por 45 minutos; retire o papel e asse por mais 15 minutos até dourar.

Notes

Para uma crosta mais dourada, retire o papel alumínio nos últimos minutos de forno.