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Arroz integral cremoso com abobrinha

Um prato nutritivo e saboroso que combina arroz integral cremoso com abobrinha e especiarias.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 2 xícaras arroz integral
  • 1 abobrinha abobrinha picada em cubos
  • 1 piment o vermelho piment o vermelho picadinho
  • 1 cebola cebola picadinha
  • 1 dente alho socado
  • 1 colher(sopa) requeijão
  • 0.5 xícara parmeso ralado
  • a gosto salsinha picada
  • 1 colher(chá) curry
  • 3 colheres(sopa) azeite
  • a gosto sal sal

Method
 

  1. Ponha o arroz integral para cozinhar.
  2. Refogue a cebola no azeite quente, adicione o alho e deixe dourar.
  3. Acrescente o piment o, a abobrinha, tempere com sal e curry, cozinhe até ficar macio.
  4. Adicione salsinha, requeijão e parmeso, misture bem e sirva.

Notes

Para uma versão mais leve, reduza o azeite e o sal.