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Arroz Integral com Frango e Legumes

Uma deliciosa combinação de arroz integral, frango e legumes, perfeita para uma refeição nutritiva e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 2 colheres de sopa cebola picada
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 4 xícaras de chá arroz integral cozido
Grupo de legumes
  • 1 xícara de chá vagem em rodelas
  • 2 xícaras de chá brócolis picado
  • 1 xícara de chá couve-flor picado
  • 1 unidade média cenoura em rodelas
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos
  • 1 colher de chá manteiga
  • 1 colher de sopa salsa picada

Method
 

  1. Refogue a cebola no azeite por 1 minuto.
  2. Adicione os legumes e refogue por 5 minutos até ficarem macios.
  3. Tempere o frango com sal e refogue na manteiga até dourar, cerca de 10 minutos.
  4. Misture o frango e os legumes ao arroz e ajuste o tempero.
  5. Polvilhe a salsa antes de servir.

Notes

Para uma versão mais saudável, utilize azeite extravirgem e frango orgânico.