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Close-up of a serving of arroz integral com espinafre in a bowl.

Arroz integral com espinafre

Uma deliciosa combinação de arroz integral nutritivo com espinafre, perfeita para uma refeição saudável e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 2 x caras arroz integral cru
  • 6 x caras de água fervente água fervente
  • 3 dentes alho espremido
  • 1 unidade cebola picada
  • 1 maço espinafre picado (somente folhas)
  • a gosto azeite para refogar
  • a gosto sal

Method
 

  1. Lave o espinafre, pique as folhas e reserve.
  2. Refogue alho e cebola no azeite.
  3. Adicione o arroz, frite por 3 minutos, depois acrescente a água fervente e o sal.
  4. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
  5. Adicione o espinafre, tampe parcialmente e cozinhe até secar a água.

Notes

Use arroz parboilizado para uma textura diferente, mantendo a receita nutritiva e saborosa.