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Close-up view of Arroz à grega with colorful vegetables and garnishes.

Arroz grega

Um delicioso prato de arroz com legumes, uvas passas e temperos, perfeito para uma refeição saborosa e nutritiva.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 2 x caras de arroz cozido
  • 1 unidade cebola pequena
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 1 x cara pimentão vermelho
  • 1 x cara pimentão amarelo
  • x cara uva passa
  • 1 x cara vagem picada
  • 1 unidade cenoura pequena
  • x cara cebolinha pequena
  • Sal e pimenta a gosto

Method
 

  1. Refogue a cebola e os pimentões em 2 colheres de azeite até ficarem macios.
  2. Adicione a cenoura e a vagem, cozinhe tampado por alguns minutos.
  3. Acerte o sal, retire do fogo e misture as uvas passas.
  4. Adicione o arroz, a cebolinha e o azeite restante, misture bem.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os legumes refogarem um pouco mais.