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Arroz de frango no forno

Um prato delicioso de arroz com frango assado, perfeito para uma refeição reconfortante e saborosa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 750 g frango cortado em pedaços cerca de 750 g
  • 50 ml azeite
  • 1 unidade cebola grande
  • 3 dentes alho
  • 250 g arroz
  • 1 gema gema de ovo ou 2, se forem pequenos
  • a gosto sal

Method
 

  1. Cozinhe o frango em água com sal até ficar macio (cerca de 40 minutos).
  2. Retire o frango, reserve a água de cozimento, retire pele e ossos, e lasque o frango.
  3. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
  4. Adicione o frango lascado e o arroz, mexa bem, depois junte a água de cozimento e cozinhe até o arroz ficar pronto.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C, coloque o arroz em uma assadeira, pincele com gema e asse por 25-30 minutos.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o frango marinar antes de cozinhar.