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Arroz de forno com espinafre e queijo

Um prato reconfortante e nutritivo, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Verduras
  • 400 g espinafre
  • 2 xícaras arroz integral cozido
  • 1 xícara milho escorrido
  • 0.5 xícara ricota
  • 0.5 xícara queijo gouda ralado
  • 1 ovo ovo
  • 0.25 xícara leite
  • 200 ml creme de leite
Temperos
  • a gosto sal, pimenta do reino e noz-moscada

Method
 

  1. Refogue o espinafre em azeite até murchar, escorra e tempere com sal e noz-moscada.
  2. Misture o ovo, leite e creme de leite, adicione ricota e queijo, tempere.
  3. Em uma tigela, combine o arroz, espinafre, milho e a mistura cremosa.
  4. Coloque na forma e leve ao forno por 30 minutos a 200°C.

Notes

Para uma textura mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite.