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Arroz de Alho Poró Cremoso

Um prato cremoso e saboroso, perfeito para um almoço aconchegante com o toque delicado do alho poró.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 1 unidade alho poró (150gr)
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 0.5 unidade cebola
  • 1 colher de sopa farinha de trigo Cristal
  • 0.5 caixa creme de leite
  • 1.5 xícara leite
  • a gosto noz-moscada
  • a gosto sal
  • 0.25 pacote queijo parmesão ralado (25g)
  • 1.5 xícara arroz cozido

Method
 

  1. Derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
  2. Adicione a farinha, refogue e junte o alho poró.
  3. Tempere com sal, adicione o leite aos poucos e deixe engrossar.
  4. Acrescente o creme de leite, noz-moscada, arroz e queijo parmesão. Finalize com mais manteiga.
  5. Misture bem, sirva quente e aproveite.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o alho poró refogar por mais tempo.