Go Back

Arroz Cremoso de Forno com Presunto e Mussarela

Um prato delicioso e cremoso de arroz assado com presunto, mussarela e legumes, perfeito para uma refeição reconfortante.
Print Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes principais
  • 150 g arroz cozido
  • 150 g presunto picado
  • 150 g mussarela picada
  • 200 g milho verde
  • 1 unidade cenoura ralada
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino
  • 3 unidades ovos inteiros
  • 200 g requeijão cremoso
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • 1 caixa creme de leite
  • 100 ml leite
  • a gosto mussarela ralada

Method
 

  1. Em um bowl, misture o arroz, presunto, mussarela, milho, cenoura e salsinha.
  2. Tempere com sal e pimenta, misture bem.
  3. Em outra tigela, bata os ovos, requeijão, queijo, creme de leite e leite até obter um creme homogêneo.
  4. Despeje o creme sobre o arroz, misture delicadamente.
  5. Transfira para uma assadeira, cubra com mussarela ralada e leve ao forno a 180°C por 40 minutos.
  6. Retire, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.

Notes

Para uma textura mais cremosa, use queijo mussarela ralado por cima antes de assar.