Go Back
['Um prato de arroz cremoso com brócolis e queijo, exibindo uma textura suculenta.', 'Close de arroz cremoso acompanhado de brócolis e queijo derretido, em um prato fundo.', 'Porção de arroz cremoso com pedaços de brócolis e queijo, com ervas decorativas ao redor.', 'Arroz cremoso com brócolis e queijo, mostrando uma mistura rica e convidativa.']

Arroz cremoso com brócolis e queijo

Um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para uma refeição reconfortante com sabor de queijo e brócolis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredientes
  • 450 g sobras de arroz cozido
  • 150 g brócolis picado
  • 300 g requeijão
  • 360 g creme de leite
  • 150 g queijo mussarela ralado
  • 1 unidade cebola picada
  • 3 dentes alho picado
  • 15 g manteiga
  • 45 ml azeite de oliva
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • a gosto noz-moscada

Method
 

  1. Aqueça uma panela com manteiga e azeite, refogue a cebola e o alho.
  2. Adicione o brócolis, tempere com sal e pimenta, refogue rapidamente e transfira para uma tigela.
  3. Misture o arroz com o brócolis refogado.
  4. Adicione o requeijão, creme de leite e ajuste o sal. Misture bem.
  5. Incorpore o queijo ralado e noz-moscada, coloque em um refratário e leve ao forno por 25 minutos a 180°C para gratinar.

Notes

Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de gratinar.