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Arroz com brócolis e cenoura para acompanhar refeições do dia a dia com mais cor e sabor

Este prato colorido e saboroso é perfeito para acompanhar suas refeições diárias, adicionando nutrientes e uma explosão de cores ao seu prato.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porções
Course: Acompanhamento
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes
  • 1 xícara arroz branco (ou integral)
  • 1 xícara floretes de brócolis bem picados
  • 2 colheres de sopa óleo ou azeite
  • 1 unidade cenoura média ralada ou em cubinhos pequenos
  • 1 dente alho picado
  • 1/2 unidade cebola picada
  • 2 xícaras água quente
  • a gosto sal

Method
 

  1. Refogue o alho e a cebola no óleo até ficarem transparentes.
  2. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
  3. Junte a água quente, o sal, o brócolis e a cenoura.
  4. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
  5. Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Notes

Para uma versão mais nutritiva, use arroz integral e adicione temperos a gosto.