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Arroz Carreteiro Tradicional

Um prato típico brasileiro que combina arroz, charque e temperos, perfeito para uma refeição saborosa e reconfortante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo de ingredientes secos
  • 2 xícaras arroz branco
  • 300 g charque (ou carne seca) dessalgado e picado
  • 1 unidade cebola média picada
  • 2 dentes alho picado
  • 1 pequeno pimentão verde picado
  • 2 tomates tomates picados (sem pele e sementes)
  • 4 xícaras água fervente
  • a gosto salsinha e cebolinha
  • a gosto sal e pimenta

Method
 

Notes

Para um sabor mais autêntico, utilize charque bem dessalgado e ajuste o tempero ao seu gosto.