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Almôndegas de Porco e Maçã

Deliciosas almôndegas de porco com maçã, perfeitas para uma refeição reconfortante e saborosa.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 500 g carne moída de porco com um pouco de gordura
  • 1 unidade maçã doce ralada na hora
  • 0.25 xícara pão ralado bem fresco
  • 1 unidade ovo grande
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de chá tomilho seco
  • a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1 xícara suco natural de maçã
  • 1 xícara caldo de galinha
  • 0.5 xícara creme de leite fresco

Method
 

  1. Misture a carne, maçã, pão, ovo, mostarda, tomilho, sal e pimenta. Modele bolinhas.
  2. Aqueça o azeite e frite as almôndegas até dourar. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione o suco de maçã e caldo, raspando o fundo. Acrescente o creme de leite e aqueça.
  4. Recoloque as almôndegas na frigideira e cozinhe por 10-15 minutos até o molho engrossar.

Notes

Sirva com arroz ou purê de batatas para uma refeição completa.