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Almôndegas ao Molho de Tomate Caseiro

Deliciosas almôndegas feitas em casa, cozidas em um molho de tomate saboroso, perfeitas para uma refeição reconfortante.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 500 g carne moída (patinho ou acém)
  • 0.5 xícara farinha de rosca
  • 0.25 xícara leite
  • 1 unidade ovo
  • 0.5 cebola cebola picada
  • 2 dentes alho picado
  • 1 colher de chá sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • a gosto cheiro-verde picado
  • 2 colheres de sopa óleo
  • 1 unidade cebola média
  • 2 dentes alho picado
  • 1 lata (340 g) molho de tomate
  • 1 xícara água
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • a gosto cheiro-verde picado

Method
 

  1. Misture a farinha de rosca com o leite e deixe descansar por 5 minutos.
  2. Adicione a carne, ovo, cebola, alho, sal, pimenta e cheiro-verde; misture até obter uma massa homogênea.
  3. Modele as almôndegas e doure em óleo quente até ficarem douradas.
  4. Refogue a cebola e alho no óleo, adicione o molho, água, sal e pimenta; cozinhe as almôndegas por 20 minutos.
  5. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Notes

Para uma versão mais leve, utilize carne magra e reduza o óleo.