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['Abóbora caramelizada com gorgonzola e nozes em um prato rústico.', 'Close-up de abóbora caramelizada com pedaços de gorgonzola e nozes.', 'Prato de abóbora caramelizada com molho e queijo gorgonzola.', 'Vista lateral de abóbora caramelizada, gorgonzola e nozes.']

Abóbora Caramelizada com Gorgonzola e Nozes

Uma combinação deliciosa de sabores doces, salgados e crocantes, perfeita para uma entrada sofisticada ou um prato especial.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Entrada
Cuisine: Brasileira
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Legumes
  • 1 kg abóbora cabotiá
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada pimenta
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 2 colheres de sopa aceto de romã
  • 100 g gorgonzola
  • 50 g nozes

Method
 

  1. Micro-ondas a abóbora por alguns minutos para amolecer a casca.
  2. Fatie a abóbora.
  3. Tempere com sal, pimenta, azeite e aceto.
  4. Asse no forno com aceto.
  5. Adicione gorgonzola e leve ao forno até derreter.
  6. Finalize com nozes por cima.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a abóbora assar por mais tempo.