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A minha melhor receita de almôndegas de carne

Deliciosas almôndegas de carne com um molho saboroso, perfeitas para uma refeição caseira reconfortante.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porções
Course: Prato principal
Cuisine: Brasileira
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Carne
  • 500 g carne moída
  • 150 g pão amanhecido
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • 2 unidades ovos
  • a gosto Uvas passas pretas e brancas
  • a gosto Nozes pecan picadas
  • 680 g passata de tomate
  • 2 dentes alho sem casca
  • a gosto Pimenta do reino
  • açúcar Açúcar para o molho
  • sal Sal

Method
 

  1. Misture a carne, ovos, queijo, uvas passas e nozes até obter uma massa homogênea.
  2. Modele as almôndegas, deixe na geladeira por 1 hora se desejar mais firmeza.
  3. Refogue alho no azeite, adicione passata, açúcar, sal e pimenta, deixe ferver por 5 minutos.
  4. Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe por 15-20 minutos, virando delicadamente.
  5. Retire as almôndegas, sirva com o molho quente.

Notes

Para melhor sabor, deixe as almôndegas na geladeira antes de cozinhar.